Fête des Boeufs Gras 2019 à Bazas

La 736ème édition de la fête des boeufs gras de Bazas aura lieu le 28 février prochain ! Ne manquez pas cet événement traditionnel où vous rencontrerez les éleveurs de la « race grise », mais aussi et surtout admirerez ces belles bêtes, fruit de leur travail et de toute une passion.

 La manifestation, vénérée depuis des siècles, est devenue au fil du temps, une immense fête populaire, bon enfant mais avec un fort caractère. Elle marquera cette année son 736ème anniversaire ! C’est dire sa vitalité. Son rayonnement s’étend bien au-delà du Bazadais, son cadre naturel.

C’est avant tout la fête de la Boucherie Bazadaise et des talentueux éleveurs qui la font vivre. Honneur à eux qui savent choyer leurs animaux dans l’exigence d’authenticité qu’exige le respect de la tradition afin de les présenter en majesté pour le défilé.

C’est aussi un hommage rendu à l’exceptionnelle « race grise » Bazadaise, la seule admise à concourir, « belle à I’ œil, incomparable en bouche ». Jeudi gras, le 28 février 2019, au son des fifres et des tambours, accompagnés par les échassiers et les danseuses du groupe folklorique « Lous dé Bazats », 16 bœufs magnifiquement parés, enrubannés et couronnés, témoigneront une nouvelle fois, devant une foule admirative, de la qualité de la race Bazadaise.

Chaque visiteur retrouvera les charmes d’une fête de l’ancien temps restée étonnamment vivante et pourra déguster dans l’un des nombreux points de restauration de la cité la fameuse entrecôte persillée, goûteuse à souhait, qui fait la réputation du bœuf Bazadais. À l’issue du concours, vers 18 heures, dans la salle des conférences de l’hôtel de ville ouverte à tous, la « Confrérie Bazadaise du Bœuf » intronisera différentes personnalités.

Suivant l’usage, la journée se terminera en apothéose autour d’un grand banquet qui réunira des centaines de « festayres » au hall polyvalent. Pensez à réserver (voir coordonnées ci-dessous). On vous attend nombreux pour partager la fête en toute convivialité. B. Bosset, maire de Bazas

Infos et réservation du repas à la mairie : 05 56 65 06 65 – Et suivez l’événement sur Facebook et Twitter : @boeufsgrasbazas